Restaurant oben speisekarte

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Wien
OBEN

Speisekarte

Dörrfeigen, Zitrone, Orange, Grapefruit, Gewürzöl, Tahina-Joghurtcreme, frischer Koriander, Sesam, Granatapfel

Berglinsen, Zitronenrahm, Babyspinat, Kernöl, geröstete Parmesan-Polentawürfel

karamellisierte Rote Rüben, gerösteter Quinoa, frischer Kren, rote Trauben, Bio-Sprossen

gegrillte Ananas und Koriander

fermentierter Rettich, Sprossen

Curryhummus, Dörrfeigen-Gewürzöl

Chili-Chutney, „Pilzspeck"

Tamarinden-BBQ-Sauce, Jungzwiebel

Geschmorte Karotten in cremiger Mango-Kokos-Limettensauce, knusprige Süsskartoffelbahjis mit frischem Koriander

Kichererbsen-Tomato-Butter-Bowl

Butter-Paradeiscurry mit Kichererbsen, Tahinajoghurt, Papadum und frischem Koriander

Chili con Carne vom Weiderind mit hausgeräucherter Rinderrippe, schwarzen Bio-Bohnen, Rahm, Limette und frischem Koriander

180g Faschiertes vom Weiderind, Cheddar, Hausmayo, Gewürzgurke, Karamellzwiebel, Friseesalat

180g Faschiertes vom Weiderind, gebratener Speck, Tamarinden BBQ-Sauce, Cheddar, Hausmayo, Gewürzgurke, Karamellzwiebel, Friseesalat

180g Faschiertes vom Weiderind, gebratener Speck, smoked Chili-Chutney, Cheddar, Hausmayo, Gewürzgurke, Karamellzwiebel, Blattspinat

Süsskartoffelbahjis, Feigenchutney, Zitronenrahm, frischer Koriander, Blattspinat, Karamellzwiebel, Gewürzgurke

knusprig gebackener, geräucherter Portobellopilz, Tamarinden BBQ-Sauce, „Pilzspeck", Cheddar, Hausmayo, Gewürzgurke, Karamellzwiebel, Friseesalat

hausgemachte Falafel, Ziegenfrischkäsebällchen, Kürbischutney, Curryhumus, Rotkrautsalat, Blattspinat, Minze

Burger Specials ab 18.00 Uhr

Geschmorter geräucherter Schweinebauch, Misomayo, fermentierter Rettich, Frühlingszwiebel, frischer Koriander

Jamaican Jerk Chicken, gegrillte Ananas, Hausmayo, Paradeiser, Schwarze Bohnen, Zitronenrahm, Friseesalat, Koriander

Gegrillter Ziegenkäse, feuriges Chili-Chutney, Hausmayo, gebratener „Pilzspeck“, Karamellzwiebel, Friseesalat

Homemade double fried Potatoes

mit frischem Rosmarin und Meersalz

mit frischem Koriander und Meersalz

Flüssiger Schokoladenkuchen

hausgemachtes Himbeersorbet (Dauert mind.

Stilvolles Design mit natürlichen Materialien und farblichen Akzenten schafft eine einzigartige Atmosphäre. Sirup

Wir legen großen Wert auf die Richtigkeit der bei uns auf unserem Portal verfügbaren Speisekarten. Sollten Sie uns mit einer Gruppe von mehr als 5 Personen besuchen, schreiben Sie uns gerne vorab unter oben@melia.com.
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auch auf der offiziellen Website des OBEN.

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Dennoch kann es vorkommen, dass einzelne Speisekarten veraltet sind (insb. Alle Angaben sind daher ohne Gewähr und unverbindlich.

Willkommen im "oben"

ZWIEBELROSTBRATEN
Butterspätzle | Röstzwiebel | Speckbohnen
26,50 €

SCHWEINEFILET IM SPECKMANTEL
Schmorgemüse | Kroketten | Pfeffersauce
20,90 €

THAI-HÜHNER-WOK
Hühnerfleisch | Basmati Reis | Erdnüsse | Gemüse
19,50 €

STEAK VON DER KALBINNENBEIRIED (250 G)
Grillgemüse | Maiskolben | Kräuterbutter | Dippers | BBQ-Sauce
27,50 €

GEBRATENE LAMMKOTELLETS AUF GEBRATENER POLENTA
Zucchini | Spitzpaprika-Gemüse | kräftiges Rosmarinsaftl
29,90 €

SURF & TURF
Zucchini | Spitzpaprika-Gemüse | kräftiges Rosmarinsaftl
42,50 €

WIENER SCHNITZEL (vom Schwein)
* Petersilkartoffeln | Erbsenreis | Preiselbeeren
16,50 €
* Pommes frites | Preiselbeeren
16,50 €

WIENER SCHNITZEL (vom Huhn)
* Petersilkartoffeln | Erbsenreis | Preiselbeeren
17,50 €
* Pommes frites | Preiselbeeren
17,50 €

CORDON BLEU (vom Schwein)
* Erbsenreis
17,90 €
* Pommes frites | Preiselbeeren
17,90 €

SPINATKNÖDEL GEBRATEN
Schafskäse | Cherrytomaten | Grünersalat
16,90 €

THAI-GEMÜSE-WOK
Basmati Reis | Erdnüsse | Gemüse
15,90 €

SAISONALES GEMÜSE- & PILZRISOTTO
Rucola | gebackener Ziegenkäse
19,90 €

SPAGHETTI BOLOGNESE MIT PARMESAN
16,90 €

RESTAURANT OBEN

Willkommen im Restaurant und Skybar Oben!

Erleben Sie erstklassige Qualität und ein außergewöhnliches Ambiente mit beeindruckendem Blick auf die Frankfurter Skyline und den Taunus.

Für besondere Highlights sorgt die Pop-up Wand-Installation der Frankfurter Künstlerin Nathali von Kretschmann, die Frankfurter Sehenswürdigkeiten kunstvoll darstellt.

Im Sommer erweitern wir den Barbereich um unsere wunderschöne Panorama-Terrasse und bieten Ihnen dabei erfrischende Signature Cocktails, vollmundigen Wermut und erlesene Weine aus Deutschland und Spanien sowie unser neues Tapas-Angebot an.

Fragen Sie für besondere Anlässe wie Geburtstage oder Jahrestage gerne nach unserem Überraschungspaket, mit dem wir Ihnen für einen kleinen Aufpreis einen ganz besonderen Augenblick kreieren!

Bitte beachten Sie, dass wir für unseren Barbereich keine Reservierungen entgegennehmen.

Weitere Informationen finden Sie ggf. 15 Min.)

Hausgemachtes Kokos-Sesam-Fudge Eis, Mango-Limettensirup, Minze, Erdnusskaramellbits

Spiegelei mit Kernöl und Bio-Sprossen Bunter Berglinsen-Spinatsalat, Karamellisierte Rote Rüben mit Quinoa und frischem Kren Ziegenkäsebällchen mit Chili-Chutney Joghurt mit hausgemachtem Granola und Honig Fruchtsalat, Bio-Butter, Ullrich Urkorn von der Bio-Dampfbäckerei Öfferl і Glas Johannisbeersaft

Shakshouka mit Joghurt, Sesam und Petersilie Hausgemachte Falafel Ziegenkäsebällchen mit Feigenchutney Curryhummus mit Gewürzöl Couscous mit Granatapfel Rotkrautsalat, Joghurt mit hausgemachtem Granola und Honig Baguettevariation von der Bio-Dampfbäckerei Offerl і Glas Honey Ginger Lemon Soda mit Minze

Gegrillter Räuchertofu mit fermentiertem Rettich Knusprig gebackener, geräucherter Portobellopilz Gerösteter Quinoa-Taboulö Curryhummus mit Dörrfeigen-Gewürzöl Chiapudding mit Granola und Apfel-Zimt-Karamellsirup Hausgemachte Marmelade, vegane Butter Fruchtsalat Baguettevariation von der Bio-Dampf bäckerei Öfferl і Glas Apfel-Karottensaft

Eierspeis von 2 Bio-Eiern, gebratener Speck Bio-Butter, hausgemachte Marmelade Pancakes mit Apfel-Zimt Karamellsirup Vollkorntoast 1 Glas Orangensaft

180g Faschiertes vom Weiderind, Speck, Cheddar-Cheese-Omlette, Hausmayo, Blattspinat, hausgebackener Butterbun Honey Ginger Beetroot Shot

Ziegenkäse-Falafel-Sandwich

Hausgemachte Falafel, Ziegenfrischkäsebällchen, Kürbischutney, Curryhumus, Rotkrautsalat, Blattsalat, hausgebackener Butterbun

Kaffee, Tee oder Kakao, Bio-Bergbauernbutter, weiches Bio-Ei hausgemachte Marmelade, Nutelia oder Honig Baguettevariation von der Bio-Dampfbäckerei Öfferl

»Wiener« + Beinschinken vom Strohschwein Kren, Tiroler Emmentaler

mit Apfel-Zimt-Karamellsauce, Bio-Butter

mit Joghurt & frischen Früchten

Bio Sauerteig Baguettevariation/2 Stk.

Ullrich Urkorn Bio Vollkornbrot/2 Stk.

Unser Brot kommt von der Bio-Dampfbäckerei Öfferl

Beinschinken vom Strohschwein, Kren

frisch gepresster Orangensaft

Klosterbrut, frisch gepresster Orangensaft

Klosterbrut, hausgemachtes Himbeermus, frische Minze

Honey Ginger Lemon Morning

Klosterbrut, hausgemachter H.G.L.

Es gelten die Speisekarten in den jeweiligen Restaurants. Unsere Speisekarte bietet hochwertige, saisonale Produkte sowie raffinierte vegetarische und vegane Gerichte.

Die Skybar Oben auf 85 m Höhe lädt zum Verweilen ein.