Sie werden in unterschiedlichen Mengen benötigt und sind ebenso wichtig für die normalen Körperfunktionen wie Vitamine. Dazu gehören zum Beispiel Kopfschmerzen, Übelkeit, Sehstörungen und Schwindel. Diese kann sich in verschiedenen Symptomen zeigen. Er hat wenige Kalorien, sättigt aber gut.
Eine andere wichtige Art von sekundären Pflanzenstoffen sind die Polyphenole.
Es wird auch als Ascorbinsäure bezeichnet und ist ein Antioxidans, das den Körper vor freien Radikalen schützen kann. Die Angaben sind immer in Milligramm (mg) oder Mikrogramm (µg).
In einem Apfel kommen vor allem diese Vitamine vor:
Unter den unterschiedlichen Vitaminen im Apfel ist das Vitamin C mengenmäßig der Spitzenreiter.
Dadurch sättigen die Früchte gut und sind als kalorienarmer Snack geeignet. Das hat allerdings Grenzen. Ohne Traubenzucker könnten wir weder denken, noch uns bewegen. Besonders nachhaltige Energiequellen sind Vollkornprodukte, die vermehrt Ballaststoffe enthalten und so das sprunghafte Ansteigen des Blutzuckers verhindern.
Bewährt haben sich unter anderem sogenannte Glukose-Elektrolyt-Lösungen, die aus Traubenzucker und Mineralstoffen bestehen. So kam der Zucker auch zu seinem Namen: Da Lowitz Glucose in Trauben gefunden hat, nannte er die Zuckerart einfach „Traubenzucker“.
Künstlich hergestellter Traubenzucker oder Glucose ist nichts anderes als eine Art herkömmlichen Industriezuckers.
Durch den Verdauungsprozess im Darm gelangt der enthaltene Traubenzucker nicht sofort in unseren Blutkreislauf. Das liegt zum einen an ihrem hervorragenden Geschmack. Der Nüchternzucker im Blut sollte bei einem gesunden Erwachsenen unter 100 Milligramm pro Deziliter liegen. Er fördert die Verdauung und macht satt. Mal wird er als Glukose - fachsprachlich Glucose - mal als Dextrose und schließlich als Traubenzucker bezeichnet.
Dazu gehört das Zellwachstum, das Immunsystem, der Sehvorgang und die Gesundheit der Haut.
Präparate mit Vitamin A werden oft als Unterstützung für die Haut, das Immunsystem und die Augen beworben. Der Name „Dextrose“ gilt heute zwar als veraltet, dennoch begegnet er Verbrauchern im Alltag. Die Bäume gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae).
Die unterschiedlichen Sorten unterscheiden sich im Geschmack und in der Farbe.
Auch Vitamin E kann bei einer Überdosierung zu Problemen führen.
Die meisten Vitamine finden sich bei einem Apfel in oder direkt unter der Schale. Einige B-Vitamine sind besser unter einem anderen Namen bekannt. Aber auch Traubenzucker-Täfelchen, Bananen, oder Energieriegel können helfen.
Menschen mit einem gestörten Zuckerstoffwechsel (Diabetes mellitus) sollten beim Sport sicherheitshalber immer Dextrose dabeihaben (mindestens 40 Gramm), um eine Unterzuckerung zu vermeiden, denn die Dextrose wird schnell über die Mundschleimhaut aufgenommen.
Viele Sporttreibende fragen sich: Wie lange braucht Traubenzucker, bis er wirkt?
Dabei gibt es im Prinzip zwei Antworten. Aber sie geben einen guten Überblick, was ein Apfel zur Ernährung und Gesundheit beitragen kann.
Vitamine sind wichtige Stoffe, die der menschliche Körper bis auf wenige Ausnahmen nicht selbst herstellen kann.
Glucose wurde erstmals 1792 nachgewiesen. Für größere Belastungen speichert der Körper Glukose in Form von Glykogen in den Muskeln und in der Leber.
Beginnen wir mit dem natürlichen Traubenzucker: Die in Produkten wie Brot, Reis oder Vollkorn vorhandene Glucose ist aus einer ausgewogenen Ernährung nicht wegzudenken. Aber welche sind das überhaupt und wie wirken sie auf den menschlichen Körper?
Äpfel (Malus domestica) sind sehr beliebte Früchte.
Als einer der bedeutendsten Energielieferanten schenkt sie uns die nötige Kraft und Konzentration, um gut durch den Tag zu kommen.
Noch immer herrscht große Verwirrung rund um den Begriff Traubenzucker. Noch bis vor 500 Jahren kannten die Menschen keinen Zucker.
Die genaue Menge hängt stark von der Apfelsorte ab. Aus diesem Grund ist ein Apfel auch ideal als Snack. Traubenzucker gibt zwar einen Energieschub, doch dieser hält nicht lange vor. Vor allem Schwangere sollten eine zu hohe Dosis vermeiden.
Aus diesem Grund sind Nahrungsergänzungsmittel mit Vitamin A in der Regel nicht notwendig.
Besser ist es, die äußere Schicht mitzuessen. Aus dieser erneuten Energielosigkeit resultieren Heißhungerattacken, welche auf lange Sicht dick machen können.
Für unseren Körper ist dieses „Achterbahnfahren“ des Blutzuckers nicht gesund, weshalb künstlicher Traubenzucker für uns nicht gesund ist.