Um die köstliche Thunfisch Creme zuzubereiten, setze ich auf Frischkäse anstelle von Mayonnaise. Ich verwende dazu gerne Steakpfeffer, etwas grober.
Mit Gemüse und Brot servieren. 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Wer den Thunfisch in Olivenöl verwendet, braucht später kein weiteres Öl.
Den Knoblauch schälen und entweder sehr klein schneiden oder pressen. Die ideale Grill Beilage auch für Vegetarier, die Fisch essen.
| 1 Dose | Thunfisch (im eigenen Saft oder in Olivenöl) |
| 1 Packung | Frischkäse mit Kräutern |
| 1 kleine | Zwiebel |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 EL | Olivenöl (wenn Thunfisch im eigenen Saft) |
| etwas | Salz und Pfeffer |
Den Thunfisch etwas ausdrücken, egal ob im Eigensaft oder Olivenöl, die Flüssigkeit abtropfen lassen.
In nur zehn Minuten zauberst du einen köstlich cremigen Dip, der besser schmeckt als jedes Fertigprodukt.
Tipp: Für eine pikante Note füge einfach ein paar Chiliflocken hinzu. Achte darauf, dass du den Dip immer mit sauberem Besteck aus der Schüssel entnimmst. Denn sie sind nicht nur lecker sondern auch ganz einfach selbst gemacht.
Thunfisch allein ist eine Proteinbombe, kann aber pur etwas fade schmecken.
Mein Rezept nähert sich dem griechischen Stil an, wobei ich Zitrone statt Essig bevorzuge, um Frische und eine leichte Fruchtigkeit zu betonen – genau mein Geschmack.
Viele handelsübliche Dips und Soßen enthalten leider viel Zucker und dementsprechend viele Kalorien.
So veringerst du zusätzlich das Risiko, dass er zu schimmeln beginnt. Nun noch den Knoblauch und die Zwiebeln unterrühren und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken. Er eignet sich
perfekt für gesellige Partys oder entspannte Filmabende und kommt bei Gästen immer gut an.
Probiere diesen einfachen Thunfisch Dip mit Frischkäse aus und genieße die cremige Textur sowie die intensiven Aromen der einzelnen Zutaten.
Ich bevorzuge jedoch die milde und fruchtige Variante wie in meinem Rezept beschrieben.
Hast du meinen Thunfisch Dip mit Frischkäse probiert?
Wie hat dir die Kombination aus Thunfisch, Frischkäse, knackigem Gemüse und Kräutern geschmeckt?
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Tag noch viel besser und aromatischer.
*ich schreibe Thunfisch aus Überzeugung mit “h” 😉
Den Thunfisch etwas ausdrücken, egal ob im Eigensaft oder Olivenöl, die Flüssigkeit abtropfen lassen.
Den Knoblauch schälen und entweder sehr klein schneiden oder pressen.
Herrlich cremig wird's in unserem Rezept für Thunfisch-Dip durch den Frischkäse, der für viele Dips genau die passende Grundlage ist.
Dazu eine (rote) Zwiebel (rot, wegen der Optik) schälen und in kleine feine Würfel schneiden.
Den Frischkäse mit Kräutern und den Thunfisch verrühren, ich zupfe den Thunfisch immer vorher mit einer Gabel auseinander.
Unter die Creme etwas Olivenöl geben (falls der Thunfisch im Eigensaft verwendet wurde) und gut unterrühren.
Nun noch den Knoblauch und die Zwiebeln unterrühren.
nach Geschmack mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Sollte ich mich für Thunfisch in Öl entscheiden, sollte es ausschließlich Olivenöl sein, um ein zu fettiges Ergebnis zu vermeiden. Nachdem du meinen Thunfisch Dip mit Frischkäse oder andere Dips aus meinem Blog probiert hast, wirst du nie wieder fertige Produkte aus dem Supermarkt kaufen wollen. Kleiner lässt sich die Creme nur zubereiten, wenn der Thunfisch aus der Dose noch für weiteren Zutaten eingeplant ist.
Was passt gut zum Dip?
Da die Grundlage des Thunfisch-Dips Frischkäse ist, passt dieser hervorragend zu Brot, Fladen, Ciabatta und Crackern. Lauchzwiebeln putzen, waschen, abtropfen lassen und in feine Ringe schneiden. Kapern schmecken dir überhaupt nicht? Der Thunfisch-Dip ist auch super als Brotaufstrich geeignet. Anschließend halbieren und den Saft dazu pressen.
Gewaschenen Dill fein hacken und ebenfalls in die Schüssel geben.
Kapern auf Küchenpapier abtropfen lassen, fein hacken und in die Schüssel geben.
Thunfisch mit Öl und Frischkäse dazugeben.
Für noch mehr Geschmack kannst du dich an unserem Frischkäse-Dip orientieren und der Creme Paprikamark zugeben. Dann in ganz feine Würfel schneiden.
Lauchzwiebeln waschen, Enden abschneiden und in feine Ringe schneiden.
Thunfisch abgießen, etwas mit dem Deckel der Dose auspressen.
Thunfisch in eine Schüssel geben.
Ideal wenn nach der Party noch etwas Dip übrig bleibt.
Vor der Zubereitung lies das Rezept kurz durch, lege die Zutaten bereit und folge den Schritten. Prima! Limette halbieren und Saft auspressen. Das Schöne an diesem hier ist, dass man die Zutaten vorrätig haben kann, denn alles hält sich lange “frisch”.
Die Portion ist wirklich groß und je nach Verwendung sicher für 4 Personen gut ausreichend.
Gut gekühlt häle sich der Thunfischaufstrich jedoch noch bis zu 2 Tage im Kühlschrank. In meiner Kreation harmonieren Thunfisch und Frischkäse perfekt, wobei die Mengen sorgfältig aufeinander abgestimmt sind. Frische Chili geht natürlich auch. Als herzhafter Brotaufstrich schmeckt der Thunfisch-Dip schlichtweg köstlich und lässt sich mit Zutaten wie Erbsen, Paprika, Walnüssen oder Kapern immer wieder neu variieren.
1 Bio-Limette
1 kleines Bund Lauchzwiebeln
1 milde rote Chilischote
200 g Thunfisch im eigenen Saft
175 g Doppelrahm-Frischkäse
Salz
Pfeffer
200 g Baguette-Brot
Limette heiß waschen, trocken reiben und Schale fein abreiben.
Brot in Scheiben schneiden und zum Thunfisch-Dip reichen.
Pro Person
Limette gründlich unter heißem Wasser waschen, trockenreiben und die grüne Schale in eine Schüssel reiben.
Ob als Dip zum Grillen, zu Fondue- oder Raclette oder als Partydip, der mit Chili und Limette veredelte Aufstrich kommt auf krossem Brot immer ganz groß heraus.
Was auf Partys auf Baguette so gut schmeckt, ist auch beim Frühstück oder Abendbrot nicht von der Stulle zu stoßen!
Dazu eine (rote) Zwiebel (rot, wegen der Optik) schälen und in kleine feine Würfel schneiden.
Den Frischkäse mit Kräutern und den Thunfisch verrühren, ich zupfe den Thunfisch immer vorher mit einer Gabel auseinander. Unter die Creme etwas Olivenöl geben (falls der Thunfisch im Eigensaft verwendet wurde) und gut unterrühren.
Den Thunfisch-Dip mit Frischkäse abgedeckt noch für ca. Achte jedoch darauf, das Kerngehäuse zu entfernen, damit der Dip nicht verwässert.
Dieser Thunfisch Dip mit Frischkäse ist ein wahres Highlight für alle Thunfisch-Liebhaber.